加熱乙酸鈉價格：

聚丙烯酰胺,聚合氯化鋁,乙酸鈉

的國家標準號

標準號：　WS-10001-(HD-0584)-2002

藥品名稱：　

藥品英文名：　Sodium Acetate

主要成分：　本品按干燥品計算，含（NaC2H3O2）應為99.0%～101.0%。

性狀：　本品為無色結晶或白色結晶性粉末，微帶醋酸味。本品在120℃失去結晶水，溫度再高則分解。本品在水中易溶。

鑒別：　本品的水溶液顯鈉鹽和醋酸鹽的鑒別反應。

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用途

1.用于印染、制藥、攝影、電鍍等,也用作酯化劑、防腐劑等。

2.用作分析試劑,如配制緩沖溶液。還用作媒染劑,并用于染料合成。

學性質/ 

1.常溫常壓下穩(wěn)定,無色無味的結晶體,在空氣中可被風化。溶于水和乙mi,微溶于乙醇。加熱至58℃時,溶于結晶水中,加熱至120℃時脫水,溫度再高即分解。在干燥空氣中feng化。易溶于水,水溶液呈堿性。1g三水可溶于0.8mL冷水,或0.6mL沸水。微溶于醇,1g三水可溶于19mL乙醇。

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應用

1、漬酸菜

白菜發(fā)缸變酸后，將脫氫用少量水溶解后，均勻倒入缸中即可。用量50公斤菜用脫氫7克。若在漬菜的同時加入本品亦可，但發(fā)缸時間要長些。用本品后，在室溫20-25℃下，酸菜不長醭、不腐爛、無異臭，可保鮮到明年漬菜時，酸菜仍香脆。用同法可腌制如:黃瓜、辣、蘿卜、芹菜、雪里紅、芥菜、豆角等鹵、酸腌制品。

2、成熟腐乳防霉

脫氫(脫氫醋酸汁)用量為0.03%(按體積計算)?；烊苡趓u汁內，可防腐6個月，腐乳不變霉，而本甲酸鈉用量為0.1%時，不到3個月則霉變。腐乳鹽坯成熟防腐，用本品0.03%加于ru汁內，經(jīng)過6個月不發(fā)生霉變，本品也可用于青方(臭豆腐)。

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